coxinha de frango light na air fryer

Coxinha de frango light na air fryer. Experimente esta versão mais leve e saborosa da clássica coxinha! Simples e cheia de sabor, você vai adorar!

Prato Petisco

Culinária Comida Brasileira

Keyword Coxinha de frango light

Tempo de Preparo 1 1

Serve 10 porções

Calorias 140kcal

Custo R$ 30

Ingredientes

500 g peito de frango desfiado
1 unidade cebola picada
2 colher de sopa azeite de oliva
1 xícara farinha de aveia ou farinha de trigo integral
1 xícara água quente
1 colher de chá sal
200 g catupiry light
2 unidade ovos batidos
2 xícara farinha de rosca
1 colher de chá páprica doce

Modo de Preparo

Preparação do Frango

Cozinhe o peito de frango em água até que esteja bem cozido. Depois, desfie-o.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o frango desfiado e a páprica doce. Misture bem e reserve.

Preparação da Massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia e o sal.
Adicione a água quente aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.

Montagem

Modele as coxinhas: pegando pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque uma colher do recheio de frango e, em seguida, feche modelando no formato de coxinha.
Bata os ovos e passe as coxinhas na mistura de ovos e depois na farinha de rosca.

Cozimento

Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
Coloque as coxinhas na cesta da air fryer em uma única camada e cozinhe por 15 a 20 minutos, até que fiquem douradas.

Informações adicionais

A coxinha de frango é um dos petiscos mais amados do Brasil, conhecida por seu sabor irresistível e textura crocante. Esta versão light, feita na air fryer, traz uma opção mais saudável sem perder a tradição e o sabor que tanto apreciamos. Versátil, é perfeita para festas, lanches e até mesmo como acompanhamento em um jantar.

Dicas práticas

Para evitar que suas coxinhas fiquem secas, é importante não cozinhar o frango por muito tempo. Um peito de frango cozido excessivamente pode ressecar e afetar a suculência do recheio. Outra dica é usar farinha de aveia para uma alternativa mais saudável e nutritiva.

Técnicas de preparo

Experimente peneirar os ingredientes secos, como a farinha, para obter uma massa mais leve e sem grumos. Isso ajuda a criar uma textura uniforme e agradável. Se você quiser um sabor extra, adicione temperos como cominho ou alho em pó na massa.

Ideias de acompanhamento

As coxinhas vão muito bem com um molho de pimenta ou um molho de iogurte com ervas. Você também pode experimentar variações ao misturar diferentes recheios, como queijo, palmito ou até mesmo um recheio de legumes para uma opção vegetariana. Para um prato completo, sirva as coxinhas com uma salada leve e refrescante.