berinjela empanada leve na air fryer
Berinjela empanada leve na air fryer. Uma opção saudável e crocante perfeita para qualquer refeição. Experimente esta delícia e surpreenda-se!
Serve 4 porções
Calorias 120kcal
Custo R$ 15
Ingredientes
- 1 unidade berinjela
- 1 xícara farinha de rosca
- 1 xícara farinha de trigo
- 2 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 2 unidade ovos
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá páprica doce
Modo de Preparo
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Corte a berinjela em rodelas ou tiras com espessura de cerca de 1 cm.
- Em um recipiente, bata os ovos com uma pitada de sal.
- Em outro prato, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, o queijo parmesão e a páprica doce.
- Passe as fatias de berinjela pelos ovos batidos, depois pela mistura de farinhas, cobrindo bem.
- Coloque as berinjelas empanadas na air fryer fazendo uma camada única.
- Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, virando as fatias na metade do tempo até ficarem douradas e crocantes.
- Sirva as berinjelas empanadas quentes, acompanhadas de um molho de sua preferência.
Informações adicionais
A berinjela empanada leve na air fryer é uma opção saborosa e saudável que conquistou o coração de muitos. Versátil, pode ser servida como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como um prato principal em uma refeição leve.
