Torta de carne moída com requeijão

Torta de carne moída com requeijão. Aprenda a preparar essa receita saborosa e prática, ideal para almoços em família. Faça agora mesmo!

Prato Almoço

Culinária Culinária Italiana

Keyword Torta de carne moída com requeijão

Tempo de Preparo 1 1

Serve 6 porções

Calorias 400kcal

Custo R$ 30

Ingredientes

500 g carne moída
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 colher de sopa óleo
2 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
3 unidade ovos
200 g requeijão cremoso
1 xícara queijo ralado
1 colher de sopa fermento em pó
1 a gosto sal
1 a gosto pimenta do reino

Modo de Preparo

Preparo do recheio

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola picada e o alho.
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino, e cozinhe até dourar.
Reserve o recheio.

Preparo da massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
Abra um espaço no centro e adicione os ovos e o leite.
Bata com um batedor até obter uma mistura homogênea.

Montagem e finalização

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio reservado e cubra com o restante da massa.
Espalhe o requeijão cremoso por cima e finalize com o queijo ralado.
Asse no forno por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Informações adicionais

A Torta de carne moída com requeijão é uma receita que combina praticidade e sabor, perfeita para almoços em família e reuniões entre amigos. Sua versatilidade permite que você a adapte conforme os ingredientes que tiver à disposição, tornando-se uma opção favorita em muitas casas.

Dicas Práticas

Ao preparar sua torta, uma dica valiosa é peneirar os ingredientes secos, como a farinha e o fermento, para evitar grumos na massa. Isso garantirá uma textura mais leve e uniforme. Além disso, você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou carne de soja, caso queira uma versão mais leve ou vegetariana.

Técnicas de Preparo

Uma técnica que pode ajudar é cozinhar a carne em fogo médio até que toda a água evapore antes de montar a torta. Isso evita que a massa fique encharcada. Para um resultado ainda mais homogêneo, você pode usar um batedor elétrico para misturar a massa.

Complementos e Variações

Servir a torta acompanhada de uma salada fresca ou um molho de tomate caseiro pode realçar ainda mais o sabor do prato. Se quiser variar, experimente adicionar temperos frescos, como orégano ou salsinha, à carne moída. Para um toque especial, acrescente azeitonas picadas ou palmito ao recheio.

Com pequeninas alterações, essa torta pode se transformar e sempre surpreender!