Comece preparando a granola caseira. Em uma tigela, misture a aveia e as castanhas picadas.
Espalhe a mistura em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, mexendo na metade do tempo até que fique dourado.
Enquanto a granola assa, prepare o iogurte. Em uma tigela, coloque o iogurte grego e adicione o mel, mexendo bem até que esteja misturado.
Retire a granola do forno e deixe esfriar.
Montagem: em um recipiente, coloque uma camada de iogurte, seguida de uma camada de granola e, por fim, adicione as frutas da estação por cima.
Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados. Sirva e aproveite!