arroz de couve-flor com alho e ervas
Arroz de couve-flor com alho e ervas, uma refeição deliciosa e saudável que vai surpreender seu paladar. Confira a receita e prepare-se!
Serve 4 porções
Calorias 150kcal
Custo R$ 15
Ingredientes
- 1 cabeça couve-flor
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 3 dente alho picado
- 0.5 xícara cebola picada
- 0.5 xícara salsinha picada
- 1 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 xícara caldo de legumes
Modo de Preparo
- Comece lavando a couve-flor e corte-a em floretes pequenos.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até liberar o aroma.
- Coloque a couve-flor na panela, mexa bem e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Adicione o caldo de legumes, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 15 minutos, até a couve-flor estar macia.
- Finalize incorporando a salsinha picada e misture bem.
- Sirva quente e aproveite seu arroz de couve-flor com alho e ervas!
Informações adicionais
O arroz de couve-flor com alho e ervas é uma ótima opção para aqueles que buscam uma alternativa saudável e saborosa ao arroz tradicional. Essa receita é perfeita para vegetarianos e pode ser facilmente adaptada para pratos diversos, como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como base de uma deliciosa salada!