pãozinho integral de batata doce
Pãozinho integral de batata doce é a receita perfeita para um café da manhã gostoso e nutritivo. Veja como fazer e aproveite todos os benefícios!
Serve 10 porções
Calorias 120kcal
Custo R$ 15
Ingredientes
- 2 xícara farinha integral
- 1 xícara purê de batata doce
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- 1 colher de sopa fermento biológico
- 0.5 colher de chá sal
- 1 xícara água morna
- 2 colher de sopa óleo de coco
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Misture a farinha integral, o açúcar mascavo, o fermento biológico e o sal em uma tigela grande.
- Adicione o purê de batata doce e a água morna aos ingredientes secos, misturando bem.
- Incorpore o óleo de coco e continue a misturar até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos até que fique elástica.
- Deixe descansar a massa em um recipiente coberto por um pano úmido por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Modelagem e Cocção
- Após o descanso, divida a massa em porções e modele em formato de bolinhas.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- Deixe descansar por mais 30 minutos para crescer.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pãozinhos por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Informações adicionais
O pãozinho integral de batata doce é uma opção saudável e deliciosa que não só agrada ao paladar, mas também traz diversos benefícios nutricionais. Versátil, pode ser servido no café da manhã ou lanche da tarde, e é ideal para quem busca alternativas mais nutritivas para incluir na alimentação.
