lasanha de berinjela low carb
Lasanha de berinjela low carb é uma opção irresistível! Com esta receita prática, você vai aproveitar um prato leve e muito saboroso. Confira!
Serve 4 porções
Calorias 350kcal
Custo R$ 15
Ingredientes
- 2 unidade berinjela
- 500 g carne moída
- 2 xícara molho de tomate
- 1 xícara queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Preparo da berinjela
- Comece lavando bem as berinjelas e cortando-as em fatias finas.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e grelhe as fatias de berinjela até ficarem levemente douradas. Reserve.
Preparo da carne
- Na mesma frigideira, adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- Adicione o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Montagem
- Em um refratário, comece montando a lasanha: coloque uma camada de berinjela, seguida de uma camada da mistura de carne.
- Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com a berinjela por cima.
- Salpique o queijo muçarela ralado por cima.
Finalização
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva sua lasanha de berinjela low carb quente.
Informações adicionais
A lasanha de berinjela low carb é uma excelente alternativa para quem busca uma refeição leve e deliciosa. Popular entre aqueles que seguem dietas com baixo carboidrato, essa receita é incrivelmente versátil e pode ser adaptada com diferentes recheios e sabores.
