berinjela recheada leve na air fryer
Berinjela recheada leve na air fryer. Aprenda como preparar essa receita saudável e saborosa em poucos minutos. Venha conferir!
Serve 4 porções
Calorias 180kcal
Custo R$ 20
Ingredientes
- 2 unidade berinjela cortadas ao meio e sem sementes
- 100 g queijo cottage ou ricota
- 1 xícara tomate picado
- 50 g cebola picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá orégano
- 1 colher de chá sal a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça a air fryer a 180°C.
- Corte as berinjelas ao meio e retire as sementes com uma colher.
- Em uma tigela, misture o queijo cottage, o tomate picado, a cebola picada, o azeite de oliva, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Recheie as metades das berinjelas com a mistura preparada.
- Coloque as berinjelas recheadas na cesta da air fryer e cozinhe por 20 minutos.
- Verifique se estão macias e douradas. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva as berinjelas recheadas quentes e aproveite!
Informações adicionais
A berinjela recheada é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para quem busca uma refeição leve e repleta de sabor. Este prato, que faz parte da culinária mediterrânea, conquista a todos pela sua simplicidade e riqueza de ingredientes.
